Das Endstück vom Brot ist eine sprachlich kuriose Sache: Es wurden im Laufe der Jahre unzählige Namen erdacht, um es zu bezeichnen. Ganze 217 sind es, glaubt man Bastian Sick, der für seinen SPIEGEL-Artikel Pionierarbeit geleistet und all diese Endstück-Namen einmal zusammen getragen hat. Doch warum gibt für das Brot-Endstück diese lange Liste an regionalspezifischen Bezeichnungen? Ist das nicht wirklich eine lapidare Angelegenheit? Das denkt wohl niemand, der sich einmal am Familien-Frühstückstisch darüber streiten musste, wer nun das Endstück essen würde – und wo es beginnt (schließlich lassen sich bis zu einem gewissen Punkt immer noch zwar winzige, aber ganz „reguläre“ Brotscheiben abschneiden).
Hier kommt die große Auflösung zur hitzig debattierten Frage nach dem richtigen Begriff: 217 verschiedene Arten, das Endstück vom Brot zu bezeichnen!
Bayern
#1 Ranft
#2 Ranfdl
#3 Scherzl
#4 Baggerla
#5 Gnaerzla
#6 Koebbla
#7 Köbberla
#8 Kübbele
#9 Rankerl
#10 Rankerla
#11 Rampfterla
#12 Riefdla
#13 Rieftle
#14 Rendala
#15 Sterzl
#16 Stazzla
#17 Kantn
#18 Knurz
#19 Knorz
#20 Gnurz
#21 Gnorz
#22 Knörzle
#23 Knärzje
#24 Knübbele
#25 Knübberle
#26 Kipf
#27 Kipfchen
#28 Kipfle
#29 Kipfla
#30 Rampfla
#31 Rampferl
#32 Randl
#33 Renkerl
#34 Sterzl
Video Empfehlung
Baden-Württemberg
#35 Endle
#36 Eck
#37 Ecke
#38 Giggl
#39 Giggale
#40 Käntle
#41 Gnäusle
#42 Knäusel
#43 Kneisle
#44 Kneidel
#45 Kneidele
#46 Knörzchen
#47 Knörzerle
#48 Knörzl
#49 Knötzl
#50 Köschken
#51 Kruste
#52 Käppele
#53 Küppele
#54 Ranka
#55 Riebel
#56 Riebele
#57 Ränkel
#58 Renkl
#59 Rengele
#60 Rempfdle
#61 Rempftchen
#62 Rändle
#63 Roiftle
#64 Storzl
#65 Gnuscht
#66 Knecks
#67 Gnaisle
#68 Kneisle
#69 Gniesle
#70 Knörbl
#71 Knippche
#72 Knerzl
#73 Knärtzje
#74 Knork
#75 Knorst
#76 Knuusä
#77 Knussel
#78 Knäusli
#79 Awendel
#80 Ärschle
#81 Chnüssli
#82 Oschnitt
Berlin und Brandenburg
#83 Knippche
#84 Gombel
#85 Gompel
Bremen und Niedersachsen
#86 Knust
#87 Lache- und Weineknust
#88 Knuuß
#89 Knuz
#90 Kanten
#91 Knuf
#92 Kniestchen
#93 Knützchen
#94 Tippchen
Hamburg und Schleswig Holstein
#95 Knust
#96 Knuust
#97 Knuß
Hessen
#98 Knärzje
#99 Knärtzsche
#100 Krüstchen
#101 Knorze
#102 Knörzchen
#103 Knerzchen
#104 Knistchen
#105 Knüstchen
#106 Endstück
#107 Knorz
#108 Knorzt
#109 Knörrnche
#110 Krestche
#111 Krüstje
Mecklenburg-Vorpommern
#112 Knust
#113 Kanten
Nordrhein-Westfalen
#114 Knust
#115 Knapp
#116 Knäppchen
#117 Tip
#118 Lache- und Weineknäppchen
#119 Kanten
#120 Kläppchen
#121 Knabbel
#122 Knietzchen
#123 Macke
#124 Mäckchen
#125 Mäcksken
#126 Knabbel
#127 Knäbbelken
#128 Knäppken
#129 Knorke
#130 Knorpe
#131 Knüppchen
#132 Knüppken
#133 Knut
#134 Utzelkäpp
#135 Knetchen
#136 Knust
#137 Knut
#138 Knützchen
#139 Kösken
#140 Köschken
#141 Kante
#142 Kanten
#143 Käntchen
#144 Knippchen
#145 Koosch
#146 Köösche
#147 Kööschje
#148 Krüppchen
#149 Kruste
#150 Krüstchen
#151 Kürchen
#152 Kürsjen
#153 Kürstchen
#154 Föttchen
#155 Knäbberchen
#156 Knäppken
#157 Knüpp
Rheinland-Pfalz
#158 Knärz
#159 Knärtel
#160 Knärzelche
#161 Knarzel
#162 Knorze
#163 Knörzje
#164 Knaus
#165 Knäuschen
#166 Knaischen
#167 Knaisje
#168 Knieschen
#169 Kneppche
#170 Knippche
#171 Kneppel
#172 Kruste
#173 Krüstje
#174 Kruscht
#175 Kreschtche
#176 Krischtche
#177 Kurscht
#178 Kürschtsche
#179 Korscht
#180 Körschtche
#181 Karscht
#182 Kärschtche
#183 Kierschtche
#184 Schäbbelsche
#185 Schäbbelchen
#186 Boppes
Saarland
#187 Kniesje
#188 Knieschen
#189 Kneisje
#190 Kneischen
#191 Koscht
#192 Korscht
#193 Bäätsch
Sachsen
#194 Rändl
#195 Rindl
#196 Randkandn
#197 Ramftl
#198 Rampftl
#199 Rämpfdl
#200 Ränftel
#201 Renft
#202 Renftl
#203 Rungsen
#204 Ärschl
Sachsen-Anhalt
#205 Kanten
#206 Rungsen
Thüringen
#207 Feeze
#208 Fietze
#209 Kanten
#210 Kniestchen
#211 Kniezchen
#212 Knützchen
#213 Kopp
#214 Köpple
#215 Küppchen
#216 Küppel
#217 Renftchen
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Jess (@jesswelt_de) am Jul 5, 2017 um 12:27 PDT
Welche dieser Begriffe benutzt man in eurer Region? Fehlt vielleicht eine Bezeichnung? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!
