Lieblingsgerichte sind das eine – liebste Kindheitsgerichte etwas völlig anderes! Es mag zwar sein, dass wir als Erwachsene einen „feinen Gaumen“ entwickeln und ins imaginäre Freundebuch als Leibgericht so etwas „Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste“ schreiben würden. Doch haben die Gerichte, die wir als Kinder geliebt haben, immer einen besonderen Platz in unserem Herzen. Wenn wir traurig sind, uns etwas gönnen wollen oder auch nur einen schlechten Tag hatten, müssen es eher Nudeln mit Würstchen sein als Haute Cuisine.
Kindheitsgerichte sind einfach die kulinarische Entsprechung zu einer innigen Umarmung, tröstlich und anheimelnd! Und natürlich unterscheiden sich diese leckeren Standards von Land zu Land erheblich. In einem Thread auf Reddit haben User ihre Erfahrungen ausgetauscht: Hier sind 30 typische Kindheitsgerichte aus aller Welt!
#1 Finnland: Mämmi
Gebackener Malzpudding, der in Finnland kalt gegessen wird.
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#2 Korea: Kimchi
Das koreanische Pendant zu Sauerkraut.
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#3 Germknödl: Österreich
Eine Art Dampfnudeln.
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#4 USA (Missouri): Burnt Ends
Geräucherte Rinderbrust-Stücke.
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#5 Philippinen: Jollibee-Fast Food
Jollibee betreibt große Fast Food-Ketten auf den Philippinen.
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#6 Spanien: cocido de garbanzos
Kichererbsen-Eintopf.
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#7 USA (Neuengland): Lobster Rolls
Hummerfleisch auf einem gegrillten Hotdog-Brötchen.
#8 Indien: Chole bhature
Ein Gericht auf Kichererbsen-Basis.
#9 Norwegen: Lutefisk
Gewässerter Trockenfisch.
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#10 USA (Arkansas): Toasted Ravioli
Panierte und frittierte Ravioli.
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#11 Ukraine: Borschtsch
Suppe aus Roter Beete und Weißkohl.
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#12 Polen: Pierogi
Gefüllte Teigtaschen.
#13 Dänemark: Rød grød med fløde
Landestypische Rote Grütze.
#14 USA (Illinois/ Chicago): Deep dish pizza
Eine massige Pizza, gefüllt mit Käse, Tomaten und Wurst.
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#15 USA (New York): Chopped cheese
Hackfleisch, Zwiebeln und geschmolzener Käse im Baguette.
#16 Indien (Bundesstaat Maharashtra): Vada Pav
Frittierte Kartoffelknödel im Brötchen.
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#17 Brasilien: Feijoa
Eine Guaven-Sorte.
#18 Neuseeland: Pavlova
Mit Sahne und Früchten gefüllte Torte auf Baiser-Basis.
#19 Schweiz: Fondue
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#20 Australien: Prawn on the BBQ
Gegrillte Shrimps.
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#21 Rumänien: Sarmale
Kohlrouladen.
#22 Schweden: Köttbullar
Hackbällchen mit Preiselbeerkompott.
#23 Japan: Tonkatsu
Paniertes Schnitzel.
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#24 USA (Pennsylvania): Hoagie
U-Boot-Sandwich mit Fleisch, Käse und Gemüse.
#25 USA (Hawaii): Poi
Gerichte auf Basis der Poi-Knolle.
#26 Griechenland: Souvlaki
Gegrillter Fleischspieß.
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#27 England: Mushy peas, chips and gravy
Erbsenbrei, Pommes und Sauce.
#28 Türkei: Baklava
Blätterteig, eingelegt in Honig- oder Zuckersirup.
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#29 Schottland: Haggis
Gefüllter Schafsmagen.
#30 Kanada: Poutine
Pommes mit Käse und Bratensoße.
Was ist dein liebstes Kindheitsgericht? Verrat es uns in den FB-Kommentaren!
